4月の日曜日

今日はあいにくのお天気です。
桜が綺麗なのに・・・小雨が降っていて。

久しぶりにお料理しました。お料理といっても冷蔵庫の中のお片付け系ですが。
エビとセロリ、パクチーをはんぺんと一緒に練りこんで。レンコンもすっていれました。ふわふわとした触感です。
残り野菜でひじきの煮ものも作りました。隠し味に甜麺醤を入れてみましたらちょっと面白い味になりました。
いつもはラー油をたらしますが、たまには違うお味もまた楽しい。

家のどうだんツツジが咲き始めました。しばらく雑草抜きをさぼっていましたらこんな小さなお花が沢山。
ベリーも咲き始めています。
春なんですね。