主人と息子と私の毎日

久しぶりの常備菜仕込み

今日はいただいたお野菜で久しぶりに常備菜仕込みました。ドライトマトも。

小さな蒸し器でホタテ入りシュウマイも作ります。

ワインが進んじゃう。

寒い冬の日の朝

最近寒いです。

昨日はジムの後にお風呂にゆっくり入って、よく眠れました。

身体を温めるって大事ですね。

今朝は朝から鮭のソテー。美味しかったです。

お弁当は最後のチーズケーキとロカボパンのサイドイッチ。

今日も元気に頑張ろう～。

ピカピカの日曜日

今日は新調したフライパンで朝ごはん。

低糖質の牡蠣とシメジの豆乳スープも美味しい。

今日は運動して午後からはお料理教室。

楽しまなくては。

ジムで筋トレしてからプールで泳ぎました。

久しぶりの充実した日曜日。

今日のお料理教室はバターあふれるカツレツ。

今日のメニューは勉強になりました。

牡蠣のソテー

今日のお夕飯は牡蠣のソテー。

アスパラとシメジも一緒に炒めました。

明日はお泊り仕事なので、早起きして色々仕込みます！

牡蠣フライ

今日は牡蠣フライにしてみました。

またふすま粉のパン粉でロカボです。

美味しく楽しめました。

今日の低糖質常備菜

今日は主人がいただいてきたレンコンを、以前仕込んだ豆豉のレシピできんぴらに。

そしてロカボなチーズケーキも焼き上がりました。

今日は沢山家仕事したので、もうねまーす。

低糖質レシピ

最近のお料理。

昨日はジムから帰宅後、夜から常備菜作り。

春菊を茹でて、ラカントと炒ったゴマをすって胡麻和え。

ブランパンを冷凍しておいたのを、ミキサーにかけてパン粉を作り、ふすま粉とこのパン粉でささみのフライ。

そして、最近のヒットはクリームチーズ、バターとラカント、柚子、卵を入れて作ったチーズケーキ。

冷蔵庫で冷やしてからいただきました。

何気に美味しい。

今日の朝食、ランチもつめて。

さてさて仕事に集中しましょう。

ステーキの焼き方

今日は今年初のお料理教室。

お肉の火の入れ方等々教わりました。

ガーリックライスはバターの方が美味しいかな。ちょっと応用必要な感じでした。

苺のリキュールで作ったデザートは可愛い。

ワイワイと楽しみながら時間が過ぎました。

お料理教室前には、バーゲンを楽しみながらお散歩。

息子にも連絡がついて、写真のやりとりをしながら、新しいお財布をゲットできました。

大切に使ってほしいな。

今年最後のお料理教室

今日はおせち料理を習いました。

伊達巻、松風焼きはお正月に頑張ってみようっと。

今回も非常に勉強になりました。

曇り空の土曜日

昨日、職場でいただいた大根の葉。

ごま油で炒めて、だしつゆで絡めて。簡単なのに本当に美味しい。

沢山作ったので、しばらく楽しめそう。

今朝の朝ごはんにもいただきました。

これから主人とお出かけです。雨にならないといいけれど。

また、可愛いお客様。